อาหารสำหรับโรคลำไส้ใหญ่อักเสบเป็นแผลเรื้อรัง

โรคลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรังเป็นโรคที่ทำให้เกิดการอักเสบต่อเนื่องในเยื่อเมือกของลำไส้ใหญ่ และมักแพร่กระจายจากไส้ติ่งไปยังลำไส้ใหญ่ส่วนซิกมอยด์ และอาจแพร่กระจายไปทั่วลำไส้ใหญ่ โรคนี้มีลักษณะเป็นซ้ำหลายครั้ง ทำให้เกิดความยากลำบากในชีวิตมากมาย เพื่อให้ผู้ป่วยสามารถลดความเจ็บปวดและฟื้นตัวได้เร็วขึ้น แผนการรับประทานอาหารดีต่อสุขภาพและเหมาะสมจึงมีความจำเป็นอย่างยิ่ง ดังนั้นอาหารที่เหมาะสมสำหรับโรคลำไส้ใหญ่อักเสบเป็นแผลเรื้อรังคืออะไร มาดูบทความนี้กันเถอะ

1. กลไกของโรคลำไส้ใหญ่อักเสบและผลของการรับประทานอาหารต่อผู้ป่วย

1.1. ลักษณะทางคลินิกของโรค

แผลในลำไส้ใหญ่เรื้อรังอาจมีสาเหตุหลายประการ เช่น ติดเชื้อแบคทีเรียและไวรัสอาหารสำหรับโรคลำไส้ใหญ่อักเสบเป็นแผลเรื้อรัง ความผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกัน ปัจจัยทางพันธุกรรม หรือความเครียด

อาการท้องเสียเป็นเลือดที่มีความรุนแรงและระยะเวลาต่างกันสลับกับช่วงที่ไม่มีอาการ

• อาการของโรคมักเริ่มต้นอย่างเงียบๆ โดยค่อยๆ เพิ่มความรู้สึกเร่งด่วนในการถ่ายอุจจาระ ปวดเป็นตะคริวในช่องท้องส่วนล่าง และถ่ายเป็นเลือด บางเคสอาจเกิดขึ้นหลังการติดเชื้อ (เช่น โรคบิดจากอะมีบา โรคบิดจากเชื้อแบคทีเรีย)
• ถ้าแผลถึงปลายสุด อุจจาระของผู้ป่วยจะหลวม มีเมือก และมีเลือดสด อุจจาระอาจมีแต่น้ำ และผู้ป่วยอาจถ่าย > 10 ครั้งต่อวัน
• น้ำหนักค่อยๆ ลดลง เพราะระบบย่อยอาหารดูดซึมสารอาหารได้ยาก ร่างกายมีภาวะโลหิตจาง อัลบูมินลดลง

1.2. ผลของการรับประทานอาหารต่อผู้ป่วย

ลำไส้ใหญ่มีบทบาทสำคัญในระบบย่อยอาหารอยู่เสมอ ดังนั้นการรับประทานอาหารของผู้ป่วยโรคลำไส้ใหญ่อักเสบเป็นแผลเรื้อรังจึงมีความสำคัญอย่างยิ่งในการควบคุมอาการและปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้ป่วย:

• ลดการระคายเคืองในลำไส้ใหญ่: ผู้ป่วยที่เป็นโรคควรเลือกอาหารที่ย่อยง่าย จำกัดเส้นใยหยาบ อาหารเผ็ดร้อน และมีมันเยอะ เพื่อลดแรงกดดันต่อระบบย่อยอาหารและลำไส้ใหญ่
• ให้โภชนาการ: เพื่อให้มีพลังงานเพียงพอในชีวิตประจำวัน ผู้ป่วยยังต้องใส่ใจกับโภชนาการของตนเองด้วย นอกจากนี้อาหารดีต่อสุขภาพยังให้โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุที่เพียงพอเพื่อช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวและเพิ่มภูมิคุ้มกัน
• ปรับสมดุลจุลินทรีย์ในลำไส้: การเสริมอาหารที่อุดมไปด้วยโปรไบโอติก เช่น (โยเกิร์ต กิมจิ…) จะช่วยปรับสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ ส่งเสริมการย่อยอาหาร และปรับปรุงรสชาติเมื่อรับประทานอาหาร ขจัดความอยากอาหารและเบื่ออาหาร
• ลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อน: การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพช่วยลดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนที่เป็นอันตราย เช่น มะเร็งลำไส้ใหญ่ โรคกระดูกพรุน แผลในกระเพาะอาหาร เป็นต้น ควรจำกัดอาหารแปรรูป ควรรับประทานอาหารสด และควรดื่มน้ำให้ได้ 2-2.5 ลิตรทุกวัน

2. หลักการรับประทานอาหาร

รับประทานอาหารในปริมาณที่พอเหมาะและปฏิบัติตามหลักการที่ถูกต้องเป็นพื้นฐานประการหนึ่งเมื่อคุณรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และเหมาะสม โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยที่มีอาการลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรัง:

• เสริมพลังงานและโภชนาการเพียงพอเสมอ: ผู้ป่วยจำเป็นต้องให้พลังงานเพียงพอต่อร่างกายในแต่ละวัน นอกจากนี้ ยังต้องได้รับโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุที่เพียงพอในแต่ละมื้ออีกด้วย ทานอาหารให้หลายชนิดและแบ่งเป็นมื้อเล็กๆ 5-6 มื้อ เพื่อลดแรงกดดันต่อระบบย่อยอาหาร
• เลือกอาหารเนื้ออ่อนย่อยง่าย: ผู้ป่วยควรเลือกอาหารเนื้ออ่อนย่อยง่าย เช่น ข้าวต้ม ซุป หรือข้าวบด อาหารที่บริโภคควรปรุงสุกอย่างทั่วถึงหรือบดให้ละเอียดหากจำเป็น นอกจากนี้เมื่อรับประทานอาหารควรเคี้ยวให้ละเอียดก่อนกลืนด้วย
• จำกัดการใช้สารกระตุ้น: คุณควรจำกัดอาหารเผ็ดร้อน มีมันเยอะ และอาหารมีเครื่องเทศเยอะ เพื่อหลีกเลี่ยงการกระตุ้นระบบย่อยอาหารอย่างรุนแรง นอกจากนี้ควรอยู่ห่างจากสารกระตุ้นอื่นๆ เช่น คาเฟอีน แอลกอฮอล์ กาแฟ บุหรี่ และเครื่องดื่มอัดลม
• ทานอาหารให้ตรงเวลา ไม่ข้ามมื้ออาหาร: เนื่องจากน้ำย่อยในกระเพาะอาหารมักจะหลั่งออกมาภายในช่วงเวลาที่กำหนดเสมอ สิ่งที่ต้องทำคือ รับประทานอาหารให้ตรงเวลา หลีกเลี่ยงการข้ามมื้ออาหารเพื่อจำกัดกรดในกระเพาะอาหารให้ข้นขึ้นและกระตุ้นลำไส้ใหญ่

นอกจากนี้ คุณควรปรึกษากับนักโภชนาการและเภสัชกรเพื่อสร้างนิสัยการทานอาหารที่เหมาะสมกับอาการโรคและความต้องการทางโภชนาการของตัวเองด้วย

3. 13 สิ่งสำคัญที่ควรทราบในการรับประทานอาหารของผู้เป็นโรคลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรัง

สำหรับทุกโรคจะมีสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่ต้องใส่ใจในกระบวนการติดตาม ฟื้นฟู และปรับปรุง โรคลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรังก็ไม่มีข้อยกเว้นด้วย 13 สิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งด้านล่างนี้

• มั่นใจว่าได้รับสารอาหารที่เพียงพอ: คุณต้องได้รับพลังงาน โปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นอย่างเพียงพอ นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรงและต่อสู้กับเชื้อโรค
• ทานอาหารให้ตรงเวลา แบ่งมื้ออาหารเป็นมื้อเล็กๆ: เนื่องจากน้ำย่อยในกระเพาะอาหารมักจะหลั่งออกมาภายในช่วงเวลาที่กำหนดเสมอ ดังนั้นการรับประทานอาหารให้ตรงเวลาและแบ่งมื้ออาหารออกเป็นส่วนเล็กๆ จะหลีกเลี่ยงกรดในกระเพาะเหลือเกิน และลดแรงกดดันต่อกระเพาะอาหาร
• ทานช้าๆ และเคี้ยวให้ละเอียด: เคี้ยวอาหารให้ละเอียดช่วยให้อาหารได้บดและย่อยง่ายขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยลดปริมาณก๊าซในกระเพาะอาหาร ลดอาการท้องอืด อาหารไม่ย่อย
• ดื่มน้ำให้เพียงพอ: ผู้ป่วยโรคลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรังควรดื่มน้ำให้ได้วันละ 2-2.5 ลิตร เพื่อช่วยเติมน้ำให้ร่างกายและลดอาการท้องผูก
• ทานผักและผลไม้สีเขียวเยอะ: ผักและผลไม้สีเขียวเป็นแหล่งวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหารที่ดีต่อระบบย่อยอาหาร การเสริมแร่ธาตุเหล่านี้มีความจำเป็นอย่างยิ่งในการดูดซึม ดูดซับ และขับถ่ายสารอาหาร
• สำหรับวันที่ไม่ปวดลำไส้ใหญ่: ผู้ป่วยควรรับประทานอาหาร ดื่ม ออกกำลังกาย และพักผ่อน เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย ช่วยให้ความอดทนในช่วงเวลาเจ็บปวดดีขึ้น
• เสริมโปรไบโอติก: โปรไบโอติกเป็นแบคทีเรียมีประโยชน์ต่อลำไส้ ช่วยปรับสมดุลของจุลินทรีย์และปรับปรุงการย่อยอาหาร สามารถเสริมจากโยเกิร์ต กิมจิ ฯลฯ ได้
• จำกัดสารกระตุ้นและเครื่องดื่มอัดลม: อาหารและเครื่องดื่มอัดลมจะกระตุ้นกระเพาะอาหาร ทำให้ท้องอืดและอาหารไม่ย่อย
• สำหรับวันที่ท้องผูก: ในวันท้องผูกผู้ป่วยควรลดปริมาณไขมันที่ดูดซึม เพิ่มไฟเบอร์ โดยเฉพาะไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้ เช่น inuline, pectin, oligofructose,…
• ในวันที่ท้องเสีย: ผู้ป่วยควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารที่เป็นไฟเบอร์ดิบเพื่อหลีกเลี่ยงการ “เสียดสี” ผนังลำไส้
• ควรจำกัดบริโภคผลิตภัณฑ์จากนม: เนื่องจากผลิตภัณฑ์จากนมมีน้ำตาลเยอะ ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้ (ยกเว้นโยเกิร์ตและนมถั่วเหลือง)
• ควรทานผักและผลไม้สีเขียวที่มีแร่ธาตุหลายชนิดซึ่งมีฤทธิ์เป็นยาระบาย เช่น ผักกาด ผักบุ้ง ผักหวานบ้าน เป็นต้น
• จำกัดการใช้ยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ “กัดกร่อน” เยื่อเมือกลำใส่ เช่น Aspirin, Feldene, Voltaren, Naprosyn, Ibuprofen,…

4. เมนูแนะนำสำหรับคนเป็นโรคลำไส้ใหญ่อักเสบในเวลา 1 สัปดาห์

คุณสามารถดูเมนู 1 สัปดาห์ของเราด้านล่างสำหรับคนที่เป็นโรคลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรัง เมนูเป็นเพียงข้อเสนอแนะส่วนตัวที่วิจัยเบื้องต้นจากผู้ป่วยที่อาการของโรคดีขึ้น:

หมายเหตุ:

นี่เป็นเพียงเมนูแนะนำของเรา คุณสามารถเปลี่ยนอาหารได้ตามใจชอบและอาการของโรคของคุณได้ ควรเลือกอาหารสด สะอาด และติดตามอาการโรคอยู่เสมอเพื่อปรับอาหารให้เหมาะสม

นอกจากนี้คุณยังสามารถอ้างอิงถึงอาหารที่ดีสำหรับผู้ที่เป็นโรคลำไส้ใหญ่อักเสบเช่น:

• โยเกิร์ต: มีโปรไบโอติกช่วยปรับสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้
• กล้วย: มีโพแทสเซียมจำนวนมากช่วยชดเชยโพแทสเซียมที่สูญเสียไปเนื่องจากอาการท้องร่วง
• ขิง: ลดอาการกระตุกของลำไส้ ลดอาการปวดท้อง
• ชาเก๊กฮวย: ช่วยผ่อนคลาย ลดความเครียด และดีต่อระบบย่อยอาหาร

5. BIOPRO – ผลิตภัณฑ์บรรเทาอาการลำไส้ใหญ่อักเสบที่แนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญหลายคน

ส่วนประกอบ

5 พันล้านคือจำนวนโปรไบโอติกที่มีอยู่ในแต่ละซอง BIOPRO และโปรไบโอติกที่นิยมสูงสุด 3 ชนิด ได้แก่ Bacillus clausii, Bacillus subtilis และ Bacillus coagulans คิดเป็นสัดส่วนสูงสุด โปรไบโอติกทั้ง 3 ประเภทนี้ถือเป็น “บอดี้การ์ด” ปกป้องและปรับสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้สำหรับอาการส่วนใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับการย่อยอาหารและลำไส้

เมื่อใช้แล้ว สายพันธุ์โปรไบโอติกเหล่านี้จะช่วยปรับสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ ส่งเสริมการย่อยอาหาร เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และขจัดอาการลำไส้ใหญ่อักเสบโดยสิ้นเชิง ด้วยกลไกการฟื้นฟูและส่งเสริม แบคทีเรียมีประโยชน์เหล่านี้จะหลั่งเอนไซม์ย่อยอาหาร ซึ่งช่วยปรับปรุงกระบวนการดูดซึมสารอาหาร ทำให้ผู้ป่วยรับประทานอาหารได้ดีขึ้น และกระตุ้นความอยากอาหาร เมื่อมีโปรไบโอติกจำนวนมาก ร่างกายจะเพิ่มการผลิตเซลล์ภูมิคุ้มกัน เช่น บีเซลล์และทีเซลล์ และสารไกล่เกลี่ยภูมิคุ้มกัน เช่น อินเตอร์ลิวคิน และอินเตอร์เฟอรอน ซึ่งจะช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรค

ผลิตภัณฑ์โดดเด่น

“BIOPRO ถือเป็นมากกว่าอาหารเสริมโปรไบโอติก มันเป็นโซลูชั่นที่ครอบคลุมในการส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหาร”

ด้วยใบรับรองการตรวจสอบและใบรับรอง FDA จากประเทศไทยและสหรัฐอเมริกา คุณจึงมั่นใจในคุณภาพของโปรไบโอติก BIOPRO 

ผลิตภัณฑ์ซึ่งครองยอดขายในสหรัฐอเมริกาและญี่ปุ่นมาในเวลา 10 ปี พร้อมจำหน่ายในประเทศไทยแล้วด้วยความปรารถนาที่จะช่วยเหลือผู้ป่วยที่ประสบปัญหาเกี่ยวกับลำไส้

เพียงวันละ 2 ซอง ก็สามารถหมดความกังวลเรื่องปัญหาทางเดินอาหารในช่วงเวลาที่ผ่านมาได้อย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้ โปรไบโอติก BIOPRO ยังช่วยให้คุณปรับปรุงรสชาติ ช่วยให้รับประทานอาหารได้ดีขึ้น และสร้างความอยากอาหาร

เทคโนโลยี SMC จากสหรัฐอเมริกาที่มีแบคทีเรียมีประโยชน์เป็นแบบนาโนจะช่วยปกป้องพวกมันจากความร้อน แสง และน้ำย่อย ช่วยเพิ่มอัตราการรอดชีวิตและปรับปรุงอาการลำไส้ใหญ่อักเสบให้ดีขึ้น
บทความข้างต้นนำเสนออาหารที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่เป็นโรคลำไส้ใหญ่อักเสบ บทความนี้จะช่วยให้ผู้ป่วยสามารถสร้างและติดตามเมนูประจำวันเพื่อสุขภาพดีขึ้นเรื่อยๆ

ผลประโยชน์

BIOPRO ถือเป็นผู้ช่วยสำหรับสภาพลำไส้ที่เลวร้ายของคุณ โดยมีผลในการทำให้สุขภาพของลำไส้ดีขึ้นและขจัดอาการลำไส้ใหญ่อักเสบโดยสิ้นเชิง

เมื่อใช้เป็นประจำทุกวัน BIOPRO จะช่วยรักษาระบบทางเดินอาหารของร่างกายให้คงที่ ช่วยให้ทานอาหารได้ดีขึ้น ย่อยอาหารได้ดีขึ้น และปกป้องร่างกายจากแบคทีเรียตัวร้ายในลำไส้ และสารที่ส่งผลต่อระบบย่อยอาหาร ต่อระบบย่อยอาหารและกระเพาะอาหาร ด้วยอัตราการรอดชีวิตสูงของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์หลังจากผ่านน้ำย่อยด้วยเทคโนโลยี SMC แผลลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลของคุณจะถูกปกคลุมด้วยชั้นเมมเบรนช่วยให้แผลลดอาการปวดและปรับปรุงอาการของโรค

คู่มือการใช้

การใช้โปรไบโอติก BIOPRO ง่ายมากด้วย 2 ขั้นตอนพื้นฐาน:

ขั้นตอนที่ 1: ฉีกถุงแล้วใส่เข้าไปในปาก

ขั้นตอนที่ 2: ใช้น้ำเพิ่มเพื่อละลายโปรไบโอติกให้หมด

เวลาที่เหมาะที่สุดที่จะรับประทานคือประมาณ 30 นาทีก่อนมื้ออาหาร ช่วงนั้นท้องว่างแบคทีเรียมีประโยชน์เหล่านี้สามารถหลบหนีผ่านน้ำย่อยกระเพาะอาหารและไปยังลำไส้เล็กได้อย่างรวดเร็ว จึงเพิ่มประสิทธิภาพสูงสุด และลดจำนวนแบคทีเรียมีประโยชน์ที่ถูกฆ่าโดยกรดในกระเพาะอาหาร

ผู้ใหญ่: 2-3 ซอง/วัน

เด็กอายุ 2-6 ปี: 1-2 ซอง/วัน

เด็กอายุต่ำกว่า 2 ปี: ปรึกษาแพทย์ ก่อนใช้

ควรใช้ต่อเนื่องในเวลา 1-6 เดือน ขึ้นอยู่กับสภาพของคุณ จึงจะได้ผลดีที่สุด

บทความข้างต้นนำเสนออาหารที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่เป็นโรคลำไส้ใหญ่อักเสบ บทความนี้จะช่วยให้ผู้ป่วยสามารถสร้างและติดตามเมนูประจำวันเพื่อสุขภาพดีขึ้นเรื่อยๆ