โปรไบโอติกมีอะไรบ้างในอาหารชนิดใด?

โปรไบโอติกอยู่ในอาหารอะไรบ้าง?

โปรไบโอติกเป็นอีกชื่อหนึ่งของจุลินทรีย์ที่มีชีวิตซึ่งเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ แล้วโปรไบโอติกอยู่ในอาหารประเภทไหน?

หลายคนสงสัยว่าอาหารอะไรที่มีโปรไบโอติกเมื่อพวกเขาต้องการเสริมโปรไบโอติก ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการระบุว่าโปรไบโอติกมักพบอยู่ในอาหารหมัก

1, โปรไบโอติกคืออะไร?

โปรไบโอติกเป็นแบคทีเรียที่มีประโยชน์สายพันธุ์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ โดยเฉพาะโปรไบโอติกจะช่วยสนับสนุนการย่อยอาหาร รักษาสุขภาพ และต่อสู้กับโรค….

ในความเป็นจริง แพทย์ใช้โปรไบโอติกในทางการแพทย์เพื่อสนับสนุนการรักษาความผิดปกติของระบบย่อยอาหารและช่วยให้ผู้ป่วยปรับปรุงการทำงานของลำไส้ ไม่เพียงเท่านั้น หากคนที่มีสุขภาพดีใช้โปรไบโอติกในระดับปานกลาง จะช่วยลดความถี่ของความผิดปกติในการย่อยอาหาร เช่น ท้องอืด อาหารไม่ย่อย ท้องอืด ท้องเสีย ท้องผูก เป็นต้น

2,โปรไบโอติกอยู่ในอาหารอะไรบ้าง? อาหาร 9 อันดับแรกที่มีโปรไบโอติก

โปรไบโอติกมีประโยชน์มากมาย จนหลายคนสงสัยว่าโปรไบโอติกอยู่ในอาหารอะไร โดยเฉพาะโปรไบโอติกมีอยู่มากมายในอาหาร 11 ชนิดต่อไปนี้:

โยเกิร์ต

โยเกิร์ตเป็นอาหารโปรไบโอติกที่รู้จักกันดี เนื่องจากทำจากนมที่หมักโดยแบคทีเรียที่มีประโยชน์ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นกรดแลคติคและไบฟิโดแบคทีเรีย การรับประทานโยเกิร์ตจึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็ก การเติมโยเกิร์ตในอาหารประจำวันด้วยวิธีที่สมเหตุสมผลสามารถช่วยลดอาการของโรคลำไส้แปรปรวน (IBS) ได้

เห็ดนม Kefir

ในการสร้าง Kefir ผู้คนเติมธัญพืช Kefir ลงในนมวัวหรือนมแพะ ธัญพืช Kefir เป็นผลิตภัณฑ์จากการเพาะเลี้ยงแบคทีเรียกรดแลคติคและยีสต์ที่มีรูปร่างคล้ายดอกกะหล่ำ เห็ดนม Kefir มีแบคทีเรียและยีสต์ที่เป็นประโยชน์หลายสายพันธุ์ ซึ่งมักเป็นทางเลือกที่มีประสิทธิภาพสำหรับระบบย่อยอาหารสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส

กะหล่ำปลีดอง

กะหล่ำปลีดองสับละเอียดและหมักด้วยแบคทีเรียกรดแลคติคจะมีรสเปรี้ยวเค็ม ในขณะเดียวกันจานนี้ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุ เช่น วิตามินซี บี เค โซเดียม เหล็ก และแมงกานีส

เทมเป้ถั่วเหลือง

เทมเป้เป็นผลิตภัณฑ์หมักจากถั่วเหลือง การหมักเทมเป้มีส่วนช่วยในการเพิ่มสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ทำให้เทมเป้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติและผู้ที่ต้องการเสริมอาหารจากพืชแต่ยังคงรักษาคุณค่าทางโภชนาการไว้

กิมจิ

กิมจิเป็นอาหารหมักที่มีต้นกำเนิดจากประเทศเกาหลี ปรุงด้วยผักสดและเครื่องเทศต่างๆ เช่น กะหล่ำปลีจีน แครอท พริกแดง กระเทียม ขิง ต้นหอม และเกลือ อาหารนี้มีแบคทีเรียกรดแลคติคแลคโตบาซิลลัสและแบคทีเรียกรดแลคติคอื่น ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของระบบย่อยอาหาร

ชาคอมบูชาเห็ด

หากคุณสงสัยว่าอาหารประเภทใดที่มีโปรไบโอติก คุณสามารถดูชาคอมบูชาได้ คอมบูชาเป็นชื่อของเครื่องดื่มที่ทำจากชาดำหรือชาเขียวที่หมักโดยกลุ่มแบคทีเรียและยีสต์ที่เป็นประโยชน์

แตงกวาเค็ม

แตงกวาดองเป็นอาหารที่สร้างขึ้นโดยการแช่แตงกวาในน้ำเกลือแล้วหมักเป็นระยะเวลาหนึ่ง โดยใช้สายพันธุ์แบคทีเรียกรดแลคติคตามธรรมชาติ แบคทีเรียโปรไบโอติกในอาหารดองสามารถปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ

บัตเตอร์มิลค์

Buttermilk เป็นคำที่ใช้เรียกเครื่องดื่มนมหมัก ผลิตภัณฑ์นมมีสองประเภทหลัก: ดั้งเดิมและแปรรูป บัตเตอร์มิลค์แบบดั้งเดิมเป็นของเหลวที่เกิดขึ้นจากเนยแปรรูป ซึ่งอุดมไปด้วยโปรไบโอติกที่เป็นประโยชน์ และบางครั้งเรียกว่าโปรไบโอติก

นัตโตะ

นัตโตะเป็นหนึ่งในคำตอบสำหรับคำถามที่ว่าอาหารชนิดใดมีโปรไบโอติก นัตโตะเป็นอาหารที่ทำจากถั่วเหลืองหมัก ซึ่งมีโปรไบโอติกสายพันธุ์ Bacillus subtilis นัตโตะเป็นอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม มักผสมกับข้าวหรือรับประทานพร้อมอาหารเช้า

นอกจากการเสริมโปรไบโอติกจากอาหารปกติแล้ว คุณยังสามารถมองหาอาหารเพื่อสุขภาพที่มีโปรไบโอติกเพื่อเสริมแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายได้”